（李亚梅供稿）11月27号上午10：00—11:30，加拿大Manitoba大学沈心一教授应邀来我校讲学，做了题为“生活方式和功能性食品对糖尿病及其并发病的影响”的学术报告。会议由yl23455永利官网副院长夏新华教授主持。yl23455永利官网副院长裴刚教授、湘产大宗药材品质评价湖南省重点实验室主任廖端芳教授以及yl23455永利官网其他老师和研究生们参加了本次学术讲座。
讲座伊始，夏新华副院长对沈教授进行了简要介绍，并对他的到来表示热烈的欢迎。随后，沈教授从三个方面介绍了他的报告。首先，沈教授就糖尿病的流行病学研究进行了概述，然后他介绍了他课题组对Manitoba省的妊娠期妇女是否患糖尿病对儿童是否患糖尿病进行了统计分析，通过meta分析得知该省II型糖尿病发病率尤其高；并且统计分析还发现早期启动母乳喂养能显著减少妇女孕后糖尿病发生率并降低产儿早发性II型糖尿病的危险。同时，他们课题组完成了通过社交网络教育提高原住民社区妊娠妇女产前教育参与率并降低妊娠糖尿病发生的社会公益活动。然后，沈教授介绍了具有丰富花青素的蓝莓能有效降低高脂高糖引起的db/db糖尿病小鼠的血脂血糖，减少胰岛素抵抗性和血管炎性，改善其肠道微生物。最后，沈教授介绍了与白米相比，野生大米和发芽糙米可有效减少高胆固醇群体中血管炎症和动脉粥样硬化的发生。
报告后，与会老师围绕讲座内容提出问题，沈教授对大家提出的问题进行了详细的解答，相互进行了深刻探讨。本次讲学对我校开展功能性食品研发有很好的指导意义，同时也丰富了老师和同学们的专业知识，加强了学术交流，开阔了学术视野，促进了国际交流。
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